Makanan khas Denmark, creamy dan enak Dan Daftar Restaurantnya

Makanan khas Denmark, creamy dan enak Dan Daftar Restaurantnya

17/03/2021 Off By docmia

www.docmiami.orgMakanan khas Denmark, creamy dan enak Dan Daftar Restaurantnya. Denmark adalah negara Nordik dengan ibukotanya Kopenhagen. Ada banyak tempat wisata di negara Nordik terkecil ini, seperti Skagen, Bornholm, Odense dan masih banyak lagi destinasi menarik lainnya. Jika Anda berkesempatan mengunjungi negara yang berbatasan dengan Swedia dan Norwegia ini, jangan lupa untuk menikmati wisata kuliner lezat yang sama. Anda harus mencicipi banyak makanan khas Denmark, termasuk:

Smorrebrod

Denmark dikenal sebagai negara dengan produksi daging babi tertinggi dan menawarkan menu gourmet yang bisa dinikmati siapa saja. Bagi yang suka menyantap daging atau makanan vegetarian, Anda bisa menikmati makanan khas Denmark ini yang disebut Smorrebrod.

Smorrebrod adalah sandwich dengan sepotong roti gandum coklat tua, saus encer, seiris ikan, telur rebus, udang atau daging. Menu khas Denmark ini bisa Anda nikmati di setiap restoran di Kopenhagen atau kota lainnya. Anda juga bisa membeli bahan siap pakai di supermarket dan menyesuaikan menu Smorrebrod sendiri!

Flaeskesteg

Konon Denmark dapat menghasilkan puluhan juta daging babi setiap tahunnya, sehingga masakan Flaeskesteg merupakan simbol negara tersebut. Flaeskesteg merupakan makanan khas Denmark yang terbuat dari daging babi panggang. Hidangan nasional Denmark unik karena kulitnya yang renyah, kulitnya yang asin, dan daun salamnya yang kering. Pada waktu natal, Flaeskesteg biasanya disantap sebagai sandwich dengan sayuran atau remoulade.

Morbradboffer

Ingin mencari kuliner terunik yang wajib dicoba saat liburan ke Denmark? Jangan lupa untuk menikmati kuliner khas Morbradboffer yaitu pork tenderloin yang dibuat dengan cara digoreng dengan butter dan heavy cream marinade. Anda dapat memasangkan hidangan Morbradboffer dengan daging rasa lainnya, keju mozzarella, atau cabai rawit ekstra untuk menyambut pasangan yang pedas. Orang Denmark menganggap Morbradboffer sebagai makanan leluhur atau nenek moyang mereka, sering dijadikan menu sarapan pagi, dan mereka menambahkan bawang goreng, jamur atau salad yang enak.

Brendende Kaerlighed

Orang Denmark memiliki hidangan daging babi atau daging yang menggugah selera. Daging babi dianggap sebagai bahan penting dalam setiap hidangan Denmark. Braendende Kaerlighed merupakan salah satu makanan khas Denmark yang tidak lepas dari bacon.

Baca Juga: Informasi Penerbangan Beberapa Negara yang di Buka kembali

Bahan baku utama yang digunakan adalah kentang tumbuk, dimasak dengan mentega dan susu, kemudian bacon dan bawang bombay digoreng dan diletakkan di atas nasi. Namun, bagi mereka yang tidak mengonsumsi daging babi dapat meminta penggantian daging halal sebagai suplemen!

Aebleflaesk

Untuk turis asing, Aebleflaesk adalah makanan khas Denmark yang sederhana. Semua makanan bisa dicampur dan dimakan, atau babi panggang kering bisa diletakkan di atas piring. Selain itu, menu pelengkap berupa roti gandum utuh dan selai kacang yang kental ditata berdampingan. Anda juga bisa menikmati apel cincang yang dimasak dengan sedikit bumbu dalam mangkuk kecil di samping hidangan utama.

Bofsandwich

Apakah Anda bosan dengan rasa burger yang biasa? Cobalah masakan khas Denmark yang disebut Bofsandwich. Ya, burger Denmark ini paling populer di kalangan anak muda segala usia. Keunikan dari Bofsandwich adalah kuahnya yang berwarna kecoklatan yang dibalut dengan daging sapi yang dilapisi tepung roti. Jika Anda berkesempatan menghabiskan liburan di Denmark, jangan lewatkan Bofsandwich dengan saus cokelat spesial!

Stegt Flaesk

Makanan khas Denmark lainnya yang harus Anda coba adalah Stegt Flaesk. Stegt flaesk med persillesovs og kartofler atau artinya babi goreng dengan saus peterseli dan kentang. Saus krim yang melengkapi menu masakan ini membuat cita rasa makanan semakin istimewa. Anda bisa memilih kentang rebus atau kentang goreng untuk menikmati makanan. Bagaimanapun, baik dimasak, dipanggang, atau digoreng, setiap makanan Denmark tidak dapat dipisahkan dari kentang. Jika Anda tidak suka daging babi, Anda bisa meminta daging sapi.

Kue Denmark

Setelah menikmati berbagai menu makan malam yang mewah, Anda harus belajar tentang makanan penutup khas Denmark. Ya, kue-kue Denmark adalah camilan populer yang disukai banyak orang di wilayah Nordik. Kue lapis yang khas dengan tekstur yang manis, renyah dan berbagai macam topping di permukaannya. Bagi yang suka menyantap jajanan, Danish Pastry wajib di jadikan sebagai camilan saat minum kopi. Pantas saja kue khas Denmark ini terkenal di seluruh dunia, ha ha!

Lager Brod

Ingin mencari snack paling cocok saat minum kopi di Kopenhagen? Anda harus tahu makanan khas Denmark, sama lezatnya dengan bakery Rugbrod lainnya. Rugbrod adalah roti yang dibuat dari tepung gandum hitam yang dicincang sempurna atau biji gandum hitam. Teksturnya seperti roti gandum, tapi lebih cokelat. Rugbrod sangat bagus untuk sarapan karena biasanya diatapi tuna, ayam atau bacon, alias babi.

Salamander

Apakah Anda mencari makanan penutup yang unik dan counter-mainstream? Coba saja makanan khas Denmark ini yang dibuat dengan bahan utama nasi ini. Ya, Risalamande adalah makanan penutup paling populer di Denmark yang terbuat dari beras, vanilla, gula, krim almond cincang, dan selai buah ceri atau karamel. Puding nasi dingin dengan pure buah ceri dan krim kocok akan membuat liburan Anda di Denmark semakin berkesan. Jika Anda datang sebelum liburan Natal, Risalamande adalah makanan penutup enak yang bisa menyeimbangkan berbagai gurih khas Denmark. Tertarik mencoba menu spesial ini?

Lakrids

Apakah Anda sedang mencari oleh-oleh khas Denmark untuk seluruh keluarga, teman, atau acara mudik Anda? Datang dan nikmati makanan khas Denmark yang disebut Lakrids! Bentuk coklatnya mirip permen dan memiliki rasa asam manis yang unik. Lakrid memiliki penampilan yang unik dan tersedia dalam warna hitam, coklat atau warna-warni. Banyak orang mengatakan sulit menggambarkan rasa lakrid yang mirip dengan aroma dan rasa adas.

Jika Denmark menambahkan banyak Lakrid ke makanan atau alkohol mereka, mereka harus mengirim Lakrid pulang ke teman-temannya. Lihat bagaimana mereka menikmati tampilan pertama dari Lakrid yang unik! Lagipula, banyak lakrid yang dijual dalam bentuk paket, sehingga bisa lebih mudah dan praktis untuk dibawa kemana-mana.

Pølser

Dengan begitu banyak kios hot dog yang tersebar di seluruh Kopenhagen, kota ini hampir berbau sosis (pølser di Denmark). Makanan favorit penduduk setempat adalah sosis merah (rød-pølse), yang dilapisi dengan roti kering, di atasnya diberi saus tomat, mustard dan mayones, serta di atasnya diberi bawang goreng dan acar.

Jika Anda mencari sosis sapi atau ayam, kedai hot dog di kota kecil ini tidak akan mengecewakan Anda. Obsesi baru bandar judi adalah hot dog organik Døp atau sosis super pedas Pølse Kompagniet. Døp dekat dengan Menara Bundar dan Gereja Roh Kudus, sementara Pølse Kompagniet menyajikan makanan lezat di Torvehallerne dan makanan jalanan Kopenhagen.

Daftar Restoran

Fiskebar Krokodens

Di Kødbyens Fiskebar bergaya industri di area pengepakan daging, lantai beton dan dinding kaca putih memperingati asal-usul rumah jagal, tetapi tangki air berbentuk obor ubur-ubur telah menjadi fokus baru restoran tersebut. Hidangan khasnya adalah ikan dan kerang lokal, seperti ikan goreng ala Denmark dan kentang Gotland goreng keripik (terbuat dari ubi Gotland) dicampur dengan asap Baltik. Ini digunakan dalam hidangan lembut seperti sup Langostine dengan pesto, cabai laut, dan bunga liar.

Nose2Tail

Kopenhagen termasuk dalam jenis masakan sentris-sentris, yang terletak di ruang bawah tanah seorang tukang daging tua di daerah Kødbyen. Di gerai berkulit putih, para tamu dapat menikmati beragam hidangan seperti daging babi, mayones berkarbohidrat, dan roti asap.

radio

Nama tersebut mengacu pada Stasiun Radio Nasional Radiohuset lama, yang kini terletak di seberang jalan. Partner Claus Meyer adalah pembawa acara TV gourmet, penulis buku masak, dan pendiri Noma. Di ruang makan dengan dinding kayu penebusan, koki muda Jesper Kirketerp dan Rasmus Kliim menawarkan tiga hidangan seharga $ 55, menggunakan menu vegetarian gaya Nordik, terutama menggunakan bahan-bahan yang ditanam di ladang Meyer di luar tembok kota (Gambar)). Ini lebih kasar dan lebih murah daripada kamera Noma, tapi masih populer, dan menawarkan layanan dalam gaya naturalistik yang indah.

Royal Cafe

Selain kios utama Royal Copenhagen dan George Jansen, Royal Café juga mengkhususkan diri dalam desain Denmark yang indah (termasuk kursi Arne Jacobsen dan tempat lilin kaca Holmegaard khusus) dan makanan pasty lezat yang disebut smushi: salad Denmark terbuka atau smørrebrød. , Seperti sushi. Toppingnya memadukan makanan tradisional dengan bahan murah, seperti acar jeruk dan apel cincang, serta salad ayam dengan kenari dan lobak.

Baca Juga: 5 Wisata Indah Yang Berada Di Daerah Sekitaran Jambi

Kiin Kiin

Di restoran Kiin Kiin berbintang Michelin, pemilik dan koki Henrik Yde-Andersen memperkenalkan teknologi modern dan bahan-bahan Eropa ke masakan Thailand, menciptakan kari merah beku dengan tekstur es krim, dan menambahkan foie gras ke laut bebeknya. Namun, seorang tukang kebun Thailand menanam bumbu dan rempah-rempah selama dua jam di pinggiran Kopenhagen, dan dia menciptakan rasa pedas, pedas, dan bertubuh penuh seperti yang Anda harapkan di Bangkok. Lantai bawah adalah ruang santai yang menawarkan koktail dan makanan ringan yang lezat (teratai goreng, kulit babi yang renyah); ruang makan utama berada di tingkat atas, dikelilingi oleh daun Buddha.

Noma

René Redzepi mendefinisikan masakan New Nordic yang terkenal di dunia di Noma. Restoran ini menempati peringkat pertama dalam 50 restoran terbaik San Pellegrino di dunia selama tiga tahun berturut-turut. Visinya sangat kuat: lada hitam, minyak zaitun, dan makanan pokok non-lokal lainnya, masakan Redzepi terutama tentang menanam sayuran dan makan makanan liar, serta makanan laut dan hewan buruan Atlantik Utara, seperti Kepulauan Faeroe (Kepulauan Faeroe). dari udang karang laut dalam dan hidangan khas Noma dari Greenland adalah asparagus putih, yang dimasak untuk mengeluarkan rasa sakit yang besar dari makanan pokok yang tumbuh di sebelah ladang asparagus; itu ditata di piring. Perlu dicatat bahwa sangat sulit untuk menemukan meja di Noma: restoran dengan 40 kursi harus memesan melalui telepon dan melalui situs web tiga bulan sebelumnya, dan biasanya dapat diselesaikan dalam beberapa menit.

Aamanns

Adam Aamann membuka restoran kasual ini pada tahun 2004 dengan tujuan menciptakan kembali smørrebrød. Di tangannya, sandwich Denmark terbuka, biasanya berat, ringan, ringan, dan segar, dengan bahan buatan sendiri berkualitas tinggi seperti ikan haring jeruk dan tali leher babi, atau daging t yang dibuat dengan emulsi telur tarragon. Pada 2012, pos luar negeri dibuka di Tribeca, New York.

Meyers Deli

Claus Meyer adalah selebriti gastronomi paling terkenal di Denmark. Dia memiliki serangkaian resep dan berbagai pedagang gastronomi termasuk Noma. Dia dan chef René Redzepi), pendiri bersama Norma. Dia juga mengontrol tiga gerai utama Meyers Deli, sebuah restoran yang menawarkan layanan kasual, restoran, dan toko ritel, termasuk satu di gedung Magasin. Semua produk khusus diisi dan disajikan dengan makanan bergaya Nordik, seperti babi goreng, kentang Denmark baru, dan kompos rhubarb.

Relae

Pada tahun 2010, Christian Puglisi (Christian Puglisi) dan Noma (Noma) seorang sous chef dan pelayan Kim Rossen (Kim Rossen) masing-masing di rumah dinding bata di jalan perbelanjaan modis Relæ dibuka di dalamnya, dan ruang dinding bata dilengkapi dengan meja kayu biasa, dan ada laci di atas meja, yang bisa menyimpan menu dan meja makan. Ada dua menu (satu adalah menu vegetarian), yang terus berubah dan menawarkan hidangan olahan seperti makarel dan kembang kol yang dilapisi jeruk nipis di atas tempat tidur lemon murni. Empat perbaikan Grand Prix berharga $ 60, yang merupakan salah satu kesepakatan terbaik di Kopenhagen.

Torvehallerne

Di dua papan pasar kaca dan dapur yang dekat dengan salah satu stasiun kereta tersibuk di kota, pasar Torvehallerne dibuka dengan liar pada tahun 2011. Lebih dari 80 penjual termasuk Coffee Collective yang baru didirikan. Smag, dimaksudkan untuk membumbui Nordik Savoy di atas roti Nordik; 360 ° Nord cocok untuk microbrews lokal; dan Fiskerikajen, digunakan untuk menggoreng dan memanggang ikan.

Kolektif kopi

Kopi ini dapat mengimpor kopi paling populer dan memanggang biji kopinya sendiri dengan gaya yang lebih ringan dari yang diharapkan pecinta kafein Amerika. Lokasi Jægersborggade menggabungkan perbatasan antara barista dan pelanggan-sebenarnya tidak ada meja depan, dan jalur langsung mencapai mesin mutakhir La-Marzocco GB5. Selain espresso, ada berbagai pilihan kacang yang menarik (dan gaya penuangan di lokasi lain) yang ditawarkan oleh Aeropress dan media Prancis. Pelanggan dapat berdiri di samping barista dan menonton pekerjaannya, atau duduk di meja makan dan bertarung dalam cuaca panas.

Nikolaos Strangas Conditori dan Cakeaway

Koki kue dari restoran Italia berbintang Michelin Era Ora, Nicholas Strangas (Nikolaos Strangas) kelahiran Athena, membuka toko condotori bata merah dan toko “tempat kue” pada tahun 2010, menjual marshmallow buatan tangan, biskuit, dan kue mini. Dia juga membuat macarons Paris yang luar biasa dengan hanya rasa Skandinavia, seperti seabuckthorn (beri Denmark).

1105

Barman Hardeep Singh Rehal adalah salah satu bartender terkemuka di Skandinavia dan merupakan kekuatan kreatif di balik berbagai minuman seimbang seperti Fleur de Champagne (Chambord, Vodka, Vodka, Elderflower dan Champagne). Minuman dan serangkaian DJ lokal berbakat telah memenangkan apa yang disebut “kode pos dalam kota”, yang merupakan salah satu tempat paling keren di kota.

Ruby

Ruby dibuka pada tahun 2007 dan masih menjadi salah satu pesta koktail Kopenhagen. Minuman inventifnya sangat enak sehingga mereka dapat menemukan menu di bar campuran PDT di New York. Ini akan dibuat dari kanola satu dolar di Manhattan, Kanada, diatapi wiski malt tunggal, sherry manis dan kue kering Pedro Siménez. Ruang rekreasi di townhouse abad ke-18 dipenuhi dengan sofa kulit berwarna coklat tua dan karpet oriental.

Mikkeller Bar

Bar kasual ini berasal dari tempat pembuatan bir independen yang sama (bayangkan barang-barang keren seperti bourbon dan jelai tua dalam tong anggur), dengan desain rumah yang surealis, dinding putih, kursi yang tidak serasi, dan peti yang menarik mengambang di dinding. Ada 20 keripik di papan tulis di atas bar, dengan fokus pada bir yang diseduh oleh Mikkeller, dari gaya Vesterbro Wit yang ringan hingga pengawetan jet-lag dari Beer Hop Breakfast, oatmeal stout yang diseduh dari super hop dan kopi. Menu camilan minimal mencakup beberapa hidangan kacang, keju, dan piring sosis.